Bebidas e Poções

Para uma festa de Halloween, que no hemisferio Sul acontece dia 30 de Abril, a idéia seria que cada um escolha uma das bebidas e leve os ingredientes, assim se poderia fazer uma mesa de tragos com as receitas em cartões pequenos para que cada pessoa escolha e faça o seu durante a festa.
Irei postando receitas de bebidas e de comidas típicas para esta data.

 

Ponche de Bruxas

Ingredientes:
-1/2 lt. de água
-250 grs. de açúcar
-1 rama de Canela
-2 bolsinhas de chá de Melão
-1/2 lt. de Vinho Tino
Preparação: se para ferver a água, o açúcar e a canela, até que engrossa, retirar do fogo e adicionar as duas bolsinhas de chá de Melão.
Deixar repousar uns 5 minutos, não mais, e adicionar-lhe o vinho e gelo.
Beber bem gelado.

Ponche de Halloween

Ingredientes:
-1/2 lt. de água
-250 grs de açúcar
-Pedaços de abobora (sem casca)
-1 Rama pequena de Canela
-1/2 lt. de Vinho Tinto ou Rosado
-1 taça pequena de licor de Ginebra ou Gin

Preparação: ferver na água, os pedaços de abobora uns 10 minutos mais ou menos, até que fiquem moles, se adiciona o açúcar e a canela e se deixa ferver outros 5 minutos mais, atè que engrosse o líquido. Se retira do fogo e se lhe adiciona o vinho e o Gin, e muito gelo. Servir bem gelado.

Café de Ultratumba

-café quente
-creme de orujo
-nata batida para colocar por cima
-lacasitos de chocolate (para os olhos ou algo que sirva para essa finalidade)

Colocar no fundo do copo de café, uma colher de sopa de Creme de Orujo ou Crema de Whisky, derramar o café quente, previamente adoçado a gosto, encima de tudo fazer com a nata batida um copinho em forma de fantasminha, e decora-lo com duas perolas de chocolate ou Lacasitos, (para os olhos ou algo que sirva para essa finalidade)

Café de Halloween

Ingredientes:
– Café italiano ou francés torrado
– Chocolate quente
– Creme batida
– Chocolate ralado
– Suco de laranja

Mãos à obra:
1) Coloque água para esquentar, mas não a deixe ferver.
2) Misture o café torrado com o chocolate quente.
3) adicione o creme batido.
4) Decore-o com o chocolate ralado e uma gotas de suco de laranja.

 

As imagens são meramente ilustrativas e não se correspondem com as receitas.

Imagens: twcollins – pagedooley – mariaeklind